10 августа 2021 г. ВЦИОМ представляет данные опроса россиян, приуроченного к Медовому Спасу.
Большинство россиян (82%) употребляют мед, при этом 16% едят его ежедневно, 18% — несколько раз в неделю, 20% — несколько раз в месяц, а 28% — несколько раз в год. Не употребляют мед 17% наших сограждан. Ежедневно едят мед 24% граждан старшего поколения, 22% жителей Приволжского федерального округа и 21% жителей Кавказского федерального округа, а также 21% жителей сел и 19% граждан в хорошем материальном положении.
Наиболее популярные сорта меда — цветочный (из разнотравья, 49%), липовый (38%), гречишный (27%), майский (11%), а также горный, акациевый и донниковый (по 6%). 6% сообщили, что сорт меда им не важен.
Россияне едят мед, потому что им нравится вкус (39%), он полезен (34%), его можно использовать в лечебных целях (13%), мед может быть альтернативой сахару (10%).
Чаще всего россияне приобретают мед у знакомых и пчеловодов-любителей (54%), а также на рынках и специализированных ярмарках (21%), в магазинах (13%), получают мед в качестве подарка (12%) или у частных пчеловодческих хозяйств (10%).